Váš kompletní průvodce bílým vínem [Infographic]

Tento infographic může pomoci!

Grafik Sean Seidell, který dříve vytvořil tento stejně lahodný infographic přehled čokoládových příchutí, agregoval recenze vín z webů, jako je Wine Spectator, aby uspořádal 20 různých druhů vína. Vína jsou uspořádána podle 20 různých příchutí, jako je „med“ a „bylinný“, pak obecněji podle pěti kategorií: velmi suchá, suchá, suchá, polosladká a sladká. Suchost nebo sladkost jsou samozřejmě výsledkem vinařské techniky, jako je tomu u odrůdy moštových odrůd, ale graf ukazuje vlastnosti nejoblíbenějšího stylu odrůdy..

„Jednou z věcí, které se mi na tomto projektu nejvíce líbily, bylo zkoumat víno a poté jít koupit láhev tohoto vína,“ napsal Seidell v e-mailu Populární věda. „Nejdřív bych zkusil víno, aniž bych se podíval na své poznámky, a pokusil jsem se vyřešit chutě sám. Nejspíš bych vymyslel nejvýše čtyři příchutě sám. Pak jsem se podíval na své výzkumné poznámky a tyto chutě jsem měl na paměti jako Vzal jsem si další doušek. Například Sauvignon Blanc měl to, co vypadalo jako nemožné množství příchutí, ale jak jsem pil, zjistil jsem, že to opravdu obsahuje to, co můj výzkum řekl, že to udělal: Very Dry with many Citrus, Acid, Meloun a příchutě Stonefruit spolu s lehčími medovými, květinovými, krémovými a minerálními příchutěmi. ““

Budeš to vědět přesně tak co chcete na pěkný drink. (Nebo se nechat hroutit. Ať už.)

20 bílých vín za 20 příchutí