Těchto 10 kreativních způsobů vaření vajec vás ohromí

Výzkum prokázal, že vejce jsou výživné super jídlo. Můžete je jíst pro lepší zdraví a lepší život, takže je čas je vážně začlenit do vaší stravy. Proč to neudělat za dobrodružství? Společně se podívejme na neuvěřitelné výhody, které vejce nabízejí, a najděte kreativní způsoby, jak je použít v našich snídaní, obědech a večeřích.

Pokud by vejce mohla žalovat, mohla by mít pevný útočný případ proti atentátu na charakter. Téměř 40 let se o nich debatovalo, pomlouvaly a považovaly se za nezdravé. Vědecké studie nadále vyvracejí zkázu a sklíčenost okolních vajec; lékařský svět se přesto rozhodl nezvrátit očkování vajíček.

Představ si to! Mnoho lidí proto stále odmítá jíst vejce nebo tak činí na velmi omezeném základě. Vegani nejsou v této diskusi zvažováni.

Paranoia kolem konzumace vajec pramení z předchozí lékařské rady, že vejce jsou “hlavní příčina vysokých hladin cholesterolu - špatný druh, lipoprotein s nízkou hustotou, známý jako LDL - a zvýšené riziko srdečních chorob” za odborníka na výživu a hubnutí, Katherine Tallmadge.

Jinými slovy, pokud jíte žloutky, vystavujete se zvýšenému cholesterolu v krvi a zvýšíte šanci, že vám způsobí tepnu a srdeční choroby.

Oddělení výživových věd University of Connecticut tuto teorii vyvrátilo prostřednictvím výzkumných studií. Jejich závěr je, že “dietní doporučení zaměřená na omezení spotřeby vajec by neměla být zobecněna tak, aby zahrnovala všechny jednotlivce. Musíme uznat, že různé zdravé populace nezaznamenávají žádné riziko rozvoje koronárních srdečních chorob zvýšením jejich příjmu cholesterolu, ale naopak mohou mít několik příznivých účinků zahrnutím vajec do své pravidelné stravy..”

Vejce obsahují vlastnosti podporující zdraví a vydělávají jim právo být označen jako super jídlo. V článku o zdravém vejci Dr. John Berardi to tvrdí “Vaječné žloutky jsou jedním z nejbohatších, na antioxidanty bohatých a na vitamínem naložených potravin na planetě! Vaječné žloutky obsahují 90 procent vápníku, železa, fosforu, zinku, thiaminu, B6, folátu, kyseliny pantothenové a B12 vajíčka. Žloutek navíc obsahuje všechny složky rozpustné v tucích, jako jsou vitaminy A, D a E, nemluvě o srdečně zdravých omega-3 mastných kyselinách. Žloutky jsou také bohatým zdrojem některých dalších živin, jako jsou cholín, lutein a zeaxanthin.”

Na základě převládajícího výzkumu v ní doporučení Katherine Tallmadge “Vejce si nezaslouží špatnou pověst” článek, “pokud budete jíst zdravou stravu, jděte do toho a jíte vejce denně. Na druhou stranu, pokud je váš cholesterol vysoký a pokud jíte typickou americkou stravu - s vysokým obsahem nasycených tuků, bez ovoce, zeleniny a vlákniny - možná byste neměli jíst vejce denně.”

Takže pokud nespadáte do vysoce rizikové skupiny, jděte hlavou a dopřejte si - užívejte si zdravé výhody konzumace vajec. Ve skutečnosti buďte kreativní se svými recepty! Dovolte mi, abych vám pomohl začít. Nejsou zapotřebí žádné speciální dovednosti ani vybavení.

PODMÍNKY PROHLÁŠENÍ: Tento článek nemá za cíl poskytovat lékařskou pomoc; ale spíše o sdílení zjištění, pokud jde o spotřebu vajec a jejich bezpečnost. Poraďte se s lékařem ve vztahu k vaší konzumaci vajíček a dodržujte jeho rady. Reklamní

Vzhledem k tomu, že snídaně je považována za nejdůležitější jídlo dne, proč neukazovat nějakou vynalézavost vajec tím, že tam začnete jako první. Všech 10 kreativních způsobů přípravy vajec podporuje jejich úplné vaření, aby bylo možné získat kompletní sadu živin.

1. Ovesné vločky Eggy

Pikantní ovesná kaše a vařená vejce ... jaká mocná a výživná směs! Vydatná, krémová ovesná kaše s extra bílkovinami z vejce vytvoří uspokojivou a sukulentní snídani. Přidáním vejce a přelití čerstvým ovocem je ovesné vločky ještě chutnější.

Tento inovativní vaječný ovesný krém bez stresu poskytuje zcela nový důvod k snídani ráno. Není naložené cukrem a je plné chuti s variabilitou a výživou. Jaké šikovné stvoření!

2. Bagely a vejce Potluck Pečeme

Potluck na snídani? No jo ... Jsme tady kreativní. Není nic lepšího než vynikající, kreativní a všestranný recept. Takže teď můžete jíst i vejce a bagely! Ve studii z Louisiany State University účastníci, kteří jedli vejce k snídani místo bagel, ztratili více na váze a hlásili, že mají více energie.

Jděte do toho a zkuste tento Bagel a vejce Potluck Bake. Vlastně se tomu říká “Bodacious Bagel Breakfast Bake.” A ze zřejmých důvodů.

Tento báječný recept je snídani, brunch entrée a potluck kastrol, který můžete sdílet při příštím sloučení rodiny nebo jiné společenské funkci. Když jste na cestách, nebo jako vhodné víkendové snídani, doplňte dávku.

Tento recept je trochu méně zdravý. Zvažte jíst jen polovinu porce s pěkným nízkokalorickým salátem, miskou čerstvého ovoce nebo jiným nízkotučným pokrmem.

3. Rajčatový avokádový sendvič

Pokud potřebujete zdravou snídani rychlou, rychlou a ve spěchu, udělejte si sendvič s rajčatovým avokádovým vejcem. Díky použití sendvičovače z Hamilton Beach s tímto receptem je příprava tohoto lahodného sendviče hračkou! Vaří vejce a opéká anglický muffin za pouhých 5 minut - to vše současně.

Přidejte nakrájený sýr, rajče a avokádo… a cokoli, co vaše chuťové pohárky touží. Jen to nechte na výživné straně. Samozřejmě si můžete udělat tento sendvič ručně vařením vejce (smažit, vařit, míchat, vařit v páře, péct atd.) A opékat muffin; krájení zeleniny a sýra. A víš ještě co? Studie stanovily, že lidé, kteří jedí vejce k snídani, mají tendenci zhubnout.

Nyní přecházíme na kreativní způsoby používání vajec k přípravě obědových menu. Vejce jsou skutečně přizpůsobivá. Mohou se jíst ráno, poledne nebo v noci ... a také na půlnoční občerstvení! Reklamní

4. Smažené Tofu Bánh mì Omelet

Fried Tofu Bánh mì Omelet je křupavá čerstvá italská rolka nebo bageta - uvnitř načechraná, plná vajíček a zeleniny. Je to velmi chutný omeletový sendvič vyrobený z bílého chleba pouze pro dosažení nejlepších výsledků. Tato vietnamská vegetariánská kuchyně nabízí nakrájené, smažené tofu a nakládanou zeleninovou směs s pikantní chutí od slané až sladké až kyselé až pikantní (okořeněná Srirachou - horká Chile omáčka).

Můžete připravit vegetariánské vietnamské banh mi sendviče s kousky tofu, strouhaným tofu, pšeničným lepkem nebo vegetariánskou šunkou (zpracované fazolové tvaroh). Možnosti pro tyto svěžím, chutné a uspokojivé omelety jsou neomezené. V dnešní době však lahůdky Bánh mì, hodně ovlivněné preferovanými chutěmi dneška, vyrábějí omeletové sendviče s více “evropský” nebo “Amerikanizovaný” ingredience jako šunka a sýr, krůtí, hamburgerové placičky, slanina, hovězí pečeně a salám .

Přesto zůstávají tradiční vietnamské sendviče Banh mi v horní části menu.

5. Pečená vejce se skořicí

Přestávejte s tradicí a do svého oběda nasaďte svůdnou skořápkovou pečenými vejci, středomořsko-severoafrickou rotací na vejcích. Užijte si jiný hlavní chod, který je plný praskající chuti, syté bílkoviny a nízkého obsahu uhlohydrátů.

Připravuje se pečením vajíček v pomalu vařené rajčatové cibulce s významnými rozměry skořice, koření a hřebíčku. Kromě individualizovaného pečiva mohou být pečená vejce s kořením a kořením také vařena ve velké mělké pekáčce pro skupinové pokrmy..

Díky exotickým, osvěžujícím chutím omáčky je toto jídlo perfektním důvodem pro přestávku na oběd nebo jen pro pobavení přátel. Je to skvělý dav. Toto polední jídlo zakončete naanem, celozrnnou pita nebo křupavým chlebem, abyste nabrali tuto vaječnou pochoutku.

6. Otevřete obličejové sendviče s avokádovým vejcem a uzeným lososem

V horkých letních dnech, kdy odmítnete zapálit troubu, může den Open Face Sandwiches s avokádovým vejcem a uzeným lososem zachránit den. Mají skvělou směs spořičů - čerstvý losos, vápno a avokádo spolu se stranami cibule, plátky okurky a rajčaty.

Nezapomeňte si koupit dobrý uzený losos nebo lox. Pokud je to podoblast, nelze nic udělat, aby se chutnost vyplatila. Je pravda, že toto vytvoření vajíčka kulminuje nádherným, chaotickým, chutný, rtěnkou a lahodným sendvičem s otevřenou tváří. Dělá zdravý oběd nebo svazek bílkovin po tréninku s dobrými tuky.

Až dosud byla většina uměleckých prostředků vaření vajec k snídani, obědu nebo brunchu. Přesto, vejce dělají báječné světlo, také večeře. Podívejte se na tyto příklady pro pár nápadů na večeři.

7. Indian Egg Curry

Egg Curry? Opravdu? Ano, opravdu. Vaječné kari je pravidelným základem v mnoha částech Indie a také velmi oblíbeným eggetariánským (lakto-ovo-vegetariánským) pokrmem. Pokud vaříte ve Vietnamu vařená vejce v karamelové omáčce a vaříme v Číně vaříme vejce v čaji, tak proč nenechat vejce vařit v pěkné indické kořeněné omáčce z cibule a rajčat? Reklamní

Když se tyto ingredience zkombinují a vaří a zahušťují, vejce se v pánvi usadí a začnou absorbovat fenomenální koření - koriandr, kurkuma, kajenský pepř, kmín, zázvor, česnek, cibule a chilli papričky. Poté se přidá prášek garam masala a stlačení vápna, aby se zachovala vůně a chuť koření..

Indické vaječné kari se nejlépe podává horké s rýží basmati, quinoa (dokonce zdravější) nebo s plochým chlebem (chapati nebo roti, paratha, naan). Může být také podávána s teplými kukuřičnými nebo pšeničnými tortilly pro okamžitý plochý chléb. Jednoduché, výživné a naprosto chutné!

8. Artičoková míchaná vejce Benedikt

Přidejte k večeři rozmanitost nebo večeři s nádherným, nízkým obsahem uhlohydrátů, netradiční vejce Artičokem míchaná vejce Benedict. Je to vynikající úprava klasického receptu. Artyčoky, vejce, pancetta (italská slanina), citronová šťáva a krémový jogurt jsou jen některé z hlavních složek.

Pražené artyčoky nahrazují anglické muffiny; tak si můžete vychutnat vina Benedikta bez viny. Kanadská slanina je nahrazena křupavou pancettou. Vysokotučná holandská omáčka se nahrazuje majonézou se sníženým obsahem tuku. Pro vegetariánskou preferenci můžete místo pancetty použít pečené houby.

Můžete se také rozhodnout pro nemléčný jogurt a smetanový sýr. Vejce Benedict mají vysoký obsah nezbytných minerálů, včetně draslíku, hořčíku, selenu a vitamínu C. Podávejte toto kreativní vajíčko na večeři nebo brunch s pečenými bramborami a hodeným zeleným salátem nebo pěkným čerstvým ovocným salátem.

9. Těstovinová polévka se špenátem a vejcem

Těstovinová polévka se špenátem a vajíčkem je a “Stracciatella” (strah-chi-ah-tay-lah) - druh italské vaječné polévky. Na rozdíl od implikace jeho uptown jména, je to vynikající, rychlá večeře vejce polévka.

Udělejte to asi za 30 minut od začátku do konce, použijte ostřejší chuť buď sýrem Parmesan nebo Pecorino. Těstovinová polévka se špenátem a vejcem je chytrý způsob, jak konzumovat tmavou listovou zeleninu. A můžete velmi snadno vyměnit nasekaný kapusta a švýcarský mangold za špenát.

Postupujte přesně podle pokynů k receptu, vzhledem k pečlivému přidávání vajíčka. Zahřejte dostatečně vývar, abyste dostali “hadry” k formě. Tato polévka je tak propracovaná, že ji lze obléknout na speciální večeři.

Je také ideální pro nedělní brunche! Podávejte tuto špenátovou a vaječnou polévku z těstovin s pěkným salátem Caesar, česnekovým chlebem, opečenými plátky bagety nebo křupavým celozrnným chlebem. Doplňte ji ovocnou sangrií na boku.

10. Scotch Egg Pie

Skotská vejce mohou být populární britskou svačinkou, ale někdo se stal kreativním a natáhl svačinu na celý koláč. Proto, Scotch Egg Pie - už jste o tom někdy slyšeli? Tato verze je načtena z webu BBC Good Food. Reklamní

Stalo se tradičním nebo standardním receptem, protože existuje mnoho, mnoho variací. Tento skotský vaječný koláč se v podstatě skládá ze směsi uzenin a kořeněné strouhanky chleba a osmi středně tvrdých vařených vajec. Vařená vejce se pečlivě a jemně balí do směsi masa; pak pečené. A to znamená příjemnou pečivovou kůrku a polevu.

Klobása je často nahrazena libovým mletým beránkem, libovým mletým hovězím masem nebo libovým mletým telecím masem. Lincolnshire klobásy (volaly v receptu) jsou druh vepřové klobásy populární v anglickém kraji Lincolnshire. Mají robustní šalvějovou chuť.

Scotch Egg Pie je spinoff piknikové klasiky vepřového koláče a promění se v pěkné jídlo často sloužící jako jednoduché večeře. Podáváme v robustních klínech s Caesarem nebo zahradním salátem. Stejně jako většina vaječných jídel je skvělá na snídani, na oběd nebo na oběd.

Je to dobré při pokojové teplotě nebo přímo z trouby, díky čemuž je ideální i pro potluck nebo venkovní akce. K přípravě tohoto jídla jako vegetariánské jídlo lze místo masa použít kořenitou mrkev.

Vyzkoušejte tyto neuvěřitelně zdravé a kreativní způsoby přípravy vajec. Jsou rychlé, snadné, senzační a zdravé. Proč se ptáte znovu? Protože vejce jsou pro vás dobrá! Zde je proč:

- Vejce obsahují vitaminy, jako je vitamin B, C, D, E, K a všech devět esenciálních aminokyselin.
- Peptidy přítomné ve vejcích pomáhají snižovat vysoký krevní tlak.
- Vejce jsou velkým zdrojem bílkovin, protože jeden sám obsahuje šest gramů bílkovin.
- Vejce obsahují vysokou hladinu esenciálních omega-3 mastných kyselin, které jsou dobré pro vaše srdce.
- Pravidelná konzumace vajec může snížit LDL a zvýšit HDL (dobrý cholesterol).
- Vejce s vysokým obsahem síry a širokou škálou vitamínů a minerálů pomáhají podporovat růst vlasů a nehtů.
- Vejce chrání oči před poškozením UV zářením a mohou dokonce pomoci předcházet rakovině prsu.
- Vejce jsou vynikajícím zdrojem selenu, který je spojován s prevencí rakoviny a zejména s redukcí nádorů ovlivňujících prostatu..
- Vejce denně může zabránit makulární degeneraci v důsledku obsahu karotenoidů.

Jen málo spížových sponek je dynamičtější a přizpůsobivějších než vejce. Bílí, šlehačka, přidávají do nádobí objem a lehkost a žloutky zhušťují a obohacují. Vejce jsou v pohodě smíchána s černými lanýži na nejextravantnějším porcelánu, protože jsou smažená a krajkovaná na modré desce speciální s rýží a fazolemi.

Nejlepší fotografický kredit: jezte je pro lepší zdraví a lepší život - P přes bing.com