Pokud chcete být zdraví, musíte skončit s nízkotučným jídlem! Tady je důvod!

Všichni jsme ovlivňováni “Zdravé stravovací trendy”!

V posledních několika desetiletích jsme si mnohem více uvědomovali naši stravu, protože trend zdravého stravování přinesl velké množství informací o nedostatcích v naší stravě. V současné době je většina lidí obeznámena se základními pojmy zdravé výživy a může ji aplikovat na svůj každodenní stravovací plán. Jedním z nejčastějších rysů zdravého stravování je nízkotučná strava. Ať už se snažíte ztratit pár kilo, nebo se chcete jednoduše postarat o své tělo, je pravděpodobné, že jste do chladničky a kuchyňské skříňky začali zařazovat potraviny s nízkým obsahem tuku..

Vzhledem k tomu, že trend zdravého stravování byl stále více humbuk, mohli jsme si všimnout posunu v regálech supermarketů, protože stále více produktů dostalo svou náhradu tuku. Když jsme byli obeznámeni s nebezpečným dopadem tuku na naše srdce a naši váhu, začali jsme vnímat nasycený tuk jako největšího nepřítele pro naše zdraví a tyto změny v potravě jsme uvítali a rychle jsme do našich diet začleňovali potraviny s nízkým obsahem tuku. Naše zdravá rozhodnutí nás však přesně nezměnila ve zdravé a fit lidi, o kterých jsme doufali, že si mnozí přehodnotili své stravovací možnosti. Mnoho výzkumů brzy zjistilo, že trend s nízkým obsahem tuků není v žádném případě pro naše zdraví prospěšný. Studie navíc prokázaly, že strava s vysokým obsahem tuku ve skutečnosti poskytuje zdravější řešení pro kondici a dobré zdraví srdce. Reklamní

Pravda za produkty s nízkým obsahem tuku

Smutná pravda o výrobcích s nízkým obsahem tuků spočívá ve výrobním procesu, který vyžaduje náhražky tuků, které podléhají metodám zpracování, které je promění v trans-tuky v našem těle, což je pro naše srdce a cholesterol nebezpečnější. Nejčastěji se k náhradě tuku přidává velká množství uhlohydrátů, proto výrobky s nízkým obsahem tuku v mnoha případech obsahují mnohem více kalorií, které způsobují hubnutí než přírodní tuk v potravinách.

Na druhou stranu, na rozdíl od předchozího výzkumu, který ukázal nedostatečný důkaz účinnosti nízkotučné stravy na zdraví srdce a hubnutí, důkladnější výzkum ukazuje, že opak je pravdou. Podle studie zveřejněné v New England Journal of Medicine naznačuje, že ve skutečnosti je dieta s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem uhlohydrátů mnohem prospěšnější pro zdraví srdce a hubnutí. Reklamní

Tuk je důležitým činitelem pro hubnutí!

I když to může znít nelogicky, částečně kvůli dříve převládajícím myšlenkám, že tuk je pro naše zdraví špatný, tuk je ve skutečnosti důležitým činitelem v našem zdraví a hubnutí. Protože tuk napomáhá mnoha metabolickým procesům, ne všechny tuky, které konzumujeme, se okamžitě promění v nadměrný tělesný tuk. Spotřeba tuků nás navíc udržuje plnou déle, a proto pomáhá předcházet přejídání a touhám po cukru, které vedou k nárůstu tuku.

Podle komplexního výzkumu účinků konzumace tuku na zdraví krbu a hubnutí se příjem nasycených tuků ukázal být prospěšný pro oba aspekty. Strava s vysokým obsahem tuku se ukázala jako prospěšná pro lidi, kteří se snažili zhubnout; snížil hladiny triglyceridů v krvi a poskytl další ochranu srdce zvýšením hladiny dobrého cholesterolu (HDL - lipoprotein o vysoké hustotě). Reklamní

Konkrétně, dříve zmiňovaná studie z New England Journal of Medicine, která srovnávala účinky diety s nízkým obsahem uhlohydrátů a stravy s nízkým obsahem tuku na hubnutí a zdraví srdce, zjistila, že nízko-uhlohydrátová, s vysokým obsahem bílkovin, s vysokým obsahem tuků dieta ukázala “Zvýšení koncentrací cholesterolu lipoproteinů s vysokou hustotou a snížení koncentrací triglyceridů bylo u většiny subjektů s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátů vyšší než u osob s konvenční stravou..”

Vysoce zdravá tuková strava s nízkým obsahem sacharidů je pro vás ve skutečnosti lepší!

Dvě další studie publikované v Annals of International Medicine představily výsledky, které hovoří ve prospěch nízkotučné a vysokotučné stravy, na rozdíl od nízkotučné stravy pro hubnutí a srdeční zdraví. Randomizovaná studie z roku 2004 studovala 132 obézních dospělých rozdělených do dvou skupin pro každý typ stravy. Po jednom roce výsledky ukázaly výrazně lepší zlepšení u skupiny s nízkým obsahem sacharidů a tuků. Podobné závěry byly vyvozeny ze studie z roku 2014. Reklamní

British Journal of Nutrition navíc ukazuje korelaci mezi konzumací nasyceného tuku a sníženým rizikem srdečních chorob v evropských zemích.

Navíc šestiletá studie, na které se zúčastnilo 98 462 žen, ukázala, že vysokotučná strava u žen nepředstavuje hrozbu pro srdeční choroby.

Jak ukazuje výzkum, strava s vysokým obsahem tuků sestávající ze zdravých zdrojů tuků a bílkovin je mnohem zdravější a účinnější řešení pro udržení kondice a zachování zdraví koronárních buněk. Zatímco dieta s nízkým obsahem tuku byla v posledních několika desetiletích oblíbená, její účinky se ukázaly jako kontraproduktivní díky zpracování, které přidává kalorie. Dieta bohatá na nasycené tuky je zdravější způsob, jak zhubnout a snížit riziko srdečních chorob, protože nasycené tuky pomáhají při tvorbě ochranného cholesterolu a snižují šance na přejídání a chuť k jídlu.